Soupe de maïs

Soupe de maïs : économique et originale

La recette du jour : soupe de maïs – économique et originale.

Pour cette recette je me suis inspirée d’une recette de soupe à la patate douce que j’adore. Ce que j’aime dans cette soupe c’est sa douceur et son goût sucré-salé qui je pense ravira les enfants (et les plus grands!).

Cette délicieuse soupe est évidemment végétalienne mais aussi économique, sans gluten et sans cholestérol. C’est une bonne idée de repas qui sort de l’ordinaire tout en préservant son budget. Lire la suite

Baba ganoush (caviar d’aubergines libanais)

La recette du jour : baba ganoush (caviar d’aubergines libanais)

J’ai découvert le baba ganoush lors d’un voyage chez un ami au Liban. Le baba ganoush ou « caviar d’aubergines » est le petit cousin du houmous. A chaque meze (tapas libanais) on les retrouvait toujours l’un à côté de l’autre. Il n’y avait qu’à y plonger nos morceaux de pain libanais…un délice! Lire la suite

Sauce salade diététique

Sauce salade diététique (sans huile)

La recette du jour : sauce salade diététique (sans huile).

Cette sauce salade est l’une de mes préférées car elle est facile à faire, crue (pleine de vitamines) et pleine de saveurs. Grâce à cet article, j’espère pouvoir vous faire découvrir un assaisonnement plus sain et qui change de la sempiternelle vinaigrette.

Prêt? Alors à vos tomates! 🙂

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