Cake à la banane vegan

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous ma recette de Cake à la banane végan! Un délice!

Comme vous le savez (ou peut-être pas),  j’essaye d’introduire de plus en plus d’aliments crus dans mes repas et de manger des produits plus simples, non-transformés. Je suis encore dans la phase d’apprentissage et d’expérimentation. Même si je suis plutôt de nature déterminée quand j’ai une idée en tête, je dois admettre que,  de temps en temps, j’aime me faire un petit plaisir mais toujours végan! D’ailleurs je trouve les pâtisseries véganes beaucoup plus digestes et plus légères comparées à celles « non-véganes » (beurre, œufs, crème,…)

Étant une pâtissière du dimanche (lire « qui aime faire de la pâtisserie le dimanche 🙂 ), j’ai réalisé dimanche dernier mon fameux « Cake à la banane » qui a régalé tous mes invités. C’était une expérimentation et puisqu’elle n’a reçu que des compliments, voici la recette! Lire la suite