Boules coco vegan : Recette crue sans gluten

Comme vous l’avez surement remarqué, j’adore la noix de coco! J’en glisse souvent dans mes recettes et même dans mes cosmétiques faits maison.

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous ma recette de « boules coco vegan crues (sans gluten) ».

Avant de devenir végétalienne/vegan, les bouchées Raffaello étaient sans doute mes douceurs préférées, mon péché mignon. Je dis bien « étaient » car non seulement elles ne sont pas vegan (lait) mais elles contiennent aussi du sucre raffiné et des huiles/graisses modifiées. En bref, pas vraiment super. Je me suis donc mise en quête d’une recette végétalienne plus saine qui me rappellerait ces bouchées et voici le résultat : une délicieuse recette facile à faire, économique, sans produits raffinés et sans gluten. Que demander de plus? 🙂 Lire la suite

Barres énergétiques vegan

Barres énergétiques vegan : Graines et fruits (sans gluten)

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous mes recettes de barres énergétiques vegan aux graines et aux fruits. Ces recettes sont sans cuisson (tout cru), ultra-faciles à réaliser et sans gluten.

J’adore les barres de céréales/barres énergétiques. D’ailleurs, j’en ai toujours une dans mon sac pour la pause de « quatre heures » ou pour le petit creux du matin. Cependant, les barres du commerce toute-faites sont souvent pleines de sucres et assez couteuses. C’est pourquoi j’ai décidé de me lancer dans les barres énergétiques maison et pour tout vous dire, c’est beaucoup plus simple que ce que je pensais.

Il vous faut juste un saladier, un moule et en 10 minutes c’est fait 🙂 Lire la suite