Tartinade italienne vegan

Tartinade végétale à l’italienne (vegan)

La recette du jour : Tartinade végétale à l’italienne (vegan)

Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une recette que j’ai réalisé pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Ces petits toasts végétaliens, rapides à préparer et économiques ont eu beaucoup de succès. Ils seront sûrement de sortie lors de prochaines soirées entre amis.

Vous pouvez préparer la tartinade la veille pour le lendemain (c’est même conseillé mais pour les plus pressés, pas d’inquiétudes, le jour même c’est très bon quand même 🙂 ). Cette recette peut aussi servir de base pour faire des sandwichs et déjeuner sur le pouce.

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Pizza végétale vegan crue sans gluten

Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous ma recette de Pizza végétale vegan crue sans gluten.

Pour ceux qui ne le savent pas, je déteste les substituts vegan aux produits omnis classiques type : margarine, faux-fromage, poudre faux œufs, faux poulet… Je dois tellement être habituée au « vrai » gout que du coup la moindre différence ne passe pas. Il y a surement des alternatives potables à l’heure actuelle mais je n’ai pas encore croisé leur chemin.

Étant une habituée du « vendredi soir – soirée pizza », je me suis mise en quête d’une alternative :

 

  • J’ai testé la pizza végétale sans fromage…. pas top.
  • J’ai testé la pizza végétale avec du fromage vegan…. un désastre.
  • et j’ai enfin trouvé…une délicieuse pizza végétale / vegan qui est en plus sans gluten et « crue » pour faire le plein de vitamines et de nutriments.

Qui a dit que les pizzas devaient être grasses et mauvaises pour la santé? Lire la suite