Soupe de maïs

Soupe de maïs : économique et originale

La recette du jour : soupe de maïs – économique et originale.

Pour cette recette je me suis inspirée d’une recette de soupe à la patate douce que j’adore. Ce que j’aime dans cette soupe c’est sa douceur et son goût sucré-salé qui je pense ravira les enfants (et les plus grands!).

Cette délicieuse soupe est évidemment végétalienne mais aussi économique, sans gluten et sans cholestérol. C’est une bonne idée de repas qui sort de l’ordinaire tout en préservant son budget. Lire la suite

Soupe aux lentilles et aux épices

Ma première recette! Ma recette préférée de soupe aux lentilles!

Comme vous le savez, j’habite en Suède où les hivers sont froids, rudes et très longs. Rien de mieux pour se réchauffer qu’un bol de soupe bien chaud. J’ai d’ailleurs pris comme habitude de cuisiner une grande marmite de soupe le weekend qui me fait la semaine. Pratique, rapide et efficace.

Cette soupe aux lentilles n’est pas seulement réconfortante mais aussi riche en protéines, fer et pauvre en matières grasses. Que demander de plus? Lire la suite