Salade asiatique vegan : Sauce amandes/cacahouètes

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous ma recette de salade asiatique vegan avec sa sauce amandes/cacahouètes (sans gluten). Un délice!
Étant une crudivore à mi-temps, je mange beaucoup de crudités et autant vous dire qu’on se lasse vite de la sempiternelle salade verte/vinaigrette.

Ce weekend nous étions invités à un anniversaire et étant les seuls vegan de la troupe, nous nous sommes retrouvés en charge du repas de tout ce petit monde. Je me suis donc mise en quête de plats simples et originaux qui donneraient une bonne image du mode de vie vegan et pourquoi pas en inspireraient certains.

La salade asiatique a eu un franc succès. Tout le monde s’est resservit plusieurs fois. Un bonheur! Lire la suite

Pesto végétalien vegan aux épinards

Voici la recette de mon délicieux Pesto végétalien vegan aux épinards.

J’adore le pesto mais malheureusement le pesto classique contient du parmesan (fromage) est n’est donc pas vegan. Je me suis mise en quête de délicieuses recettes de pesto végétaliens et je vous propose donc aujourd’hui ma version « aux épinards » à utiliser sans modération sur vos pizzas, lasagnes crues, pâtes,… Un délice!

Ce « pesto végétalien vegan aux épinards » est aussi cru, sans gluten et sans huile (à part celle des pignons de pin)

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Pesto végétalien vegan aux brocolis

Voici la recette de mon délicieux Pesto végétalien vegan aux brocolis.

Comme je le disais dans mon article Pesto végétalien vegan aux épinards : le pesto est l’une de mes sauces préférées mais qui est malheureusement faite avec du parmesan (fromage) ce qui n’est donc pas une option pour une vegan comme moi. Je me suis mise à la recherche de délicieuses recettes de pesto végétaliens et je vous propose donc dans cet article ma version « aux brocolis » à utiliser sans modération sur vos pizzas, lasagnes crues, pâtes,… Un délice!

Ce « Pesto végétalien vegan aux brocolis » est aussi sans gluten et cru pour faire le plein de vitamines et de nutriments.

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