Quiche végétalienne vegan

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous ma délicieuse recette de Quiche végétalienne vegan : un grand classique de la gastronomie française revisité version sans-cholestérol et sans-cruauté. Cette quiche est riche en protéines et constitue une très bonne alternative pour remplacer la viande.

On peut aussi décliner cette recette et créer des tartes salées pour tous les goûts. Que demander de plus? Lire la suite

Salade asiatique vegan : Sauce amandes/cacahouètes

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous ma recette de salade asiatique vegan avec sa sauce amandes/cacahouètes (sans gluten). Un délice!
Étant une crudivore à mi-temps, je mange beaucoup de crudités et autant vous dire qu’on se lasse vite de la sempiternelle salade verte/vinaigrette.

Ce weekend nous étions invités à un anniversaire et étant les seuls vegan de la troupe, nous nous sommes retrouvés en charge du repas de tout ce petit monde. Je me suis donc mise en quête de plats simples et originaux qui donneraient une bonne image du mode de vie vegan et pourquoi pas en inspireraient certains.

La salade asiatique a eu un franc succès. Tout le monde s’est resservit plusieurs fois. Un bonheur! Lire la suite

Tagliatelles de courgettes crues et sauce tomate basilic

Tagliatelles vegan de courgettes crues et sauce tomate basilic

Aujourd’hui je souhaite partager avec vous ma délicieuse recette de tagliatelles de courgettes crues à la sauce tomate-basilic. Elle est parfaite pour les journées chaudes de l’été pour faire le plein de fraîcheur, de vitamines et de nutriments.

Dans cette recette tout est cru même la sauce tomate. Elle est aussi sans gluten, ultra facile à faire et réalisable avec des ingrédients que l’on trouve dans n’importe quel supermarché.

Pas besoin de sortir tout un arsenal d’ustensiles de cuisine, vous avez juste besoin d’un éplucheur, d’un saladier et d’un robot.

Voici la recette 🙂

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