Tartinade italienne vegan

Tartinade végétale à l’italienne (vegan)

La recette du jour : Tartinade végétale à l’italienne (vegan)

Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une recette que j’ai réalisé pour le réveillon de la Saint-Sylvestre. Ces petits toasts végétaliens, rapides à préparer et économiques ont eu beaucoup de succès. Ils seront sûrement de sortie lors de prochaines soirées entre amis.

Vous pouvez préparer la tartinade la veille pour le lendemain (c’est même conseillé mais pour les plus pressés, pas d’inquiétudes, le jour même c’est très bon quand même 🙂 ). Cette recette peut aussi servir de base pour faire des sandwichs et déjeuner sur le pouce.

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pizza végétalienne

Pizza végétalienne : la meilleure pizza sans fromage!

La recette du jour : pizza végétalienne ou « la meilleure pizza sans fromage ».

Aujourd’hui c’est dimanche et comme chaque dimanche c’est pizza party!

Je partage dans cet article le résultat des essais (et ratés) de toutes les soirées pizza précédentes. Cette recette est sans fromage car je n’ai pas encore trouvé de « faux-mages » (fromages végétaliens) à mon goût et pour être honnête je n’ai jamais vraiment confiance dans la façon dont les produits industriels sont fait. Je vous propose donc dans cette recette une alternative au fromage – super délicieuse – et – super économique. Vous m’en direz des nouvelles. 🙂 Lire la suite

Baba ganoush (caviar d’aubergines libanais)

La recette du jour : baba ganoush (caviar d’aubergines libanais)

J’ai découvert le baba ganoush lors d’un voyage chez un ami au Liban. Le baba ganoush ou « caviar d’aubergines » est le petit cousin du houmous. A chaque meze (tapas libanais) on les retrouvait toujours l’un à côté de l’autre. Il n’y avait qu’à y plonger nos morceaux de pain libanais…un délice! Lire la suite